Speisekarte

Afrikanische Küche in Graz

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Starters

Meat oder Veggie-Pie

Eine Teigtasche mit herzhafter Fleisch- oder Gemüsefüllung

vegetarisch
3,00€

Egg-Roll

Hartgekochtes Ei im Teigmantel

vegetarisch
3,00€

Moi Moi

Feine Pastete aus geschälten und frisch
gemahlenen Schwarzaugenbohnen mit
einem Stück Fisch

3,90€

Suya

Gegrillte Rindfleischstreifen mit afrikanischen Gewürzen, garniert mit frischen Tomaten und
Zwiebeln

6,90€

Pfeffersuppe

Scharfe, aromatische Pfeffersuppe mit frischem Fisch. Auf Wunsch serviert mit Ziege oder Rind

5,40€

Vorspeisen Variation

Variation aus Plantain Chips, Egg Roll, Sachwarzaugenbohnen und gebratene Yam mit Tomatensauce

vegetarisch

6,50€




Gebratener Fisch

Gebratener Merluza (Seehecht) garniert mit frischen Tomaten, Zwiebeln und afrikanischen Gewürzen

6,90€

Schwarzaugenbohnen

mit Plantain, Yam oder Nigerian Buns

Afrikanische Schwarzaugenbohnen in pikanter Tomatensauce, serviert mit gebratener Plantain

Auch als Hauptgericht erhältlich

vegan, vegetarisch

4,90€

Yam- und Plantainchips

Eine Teigtasche mit herzhafter Fleisch- oder
Gemüsefüllung

vegan

3,40€

Spezialitäten

Fufu

Afrikanische Hauptbeilage: Dicker Teig aus gestampfter Yamswurzel mit einer der folgenden
Soups nach Wahl

vegan


+ Groundnut Soup

Scharfe, aromatische Pfeffersuppe mit frischem Fisch. Auf Wunsch serviert mit Ziege oder RindCremige Sauce aus frisch gemahlenen Erdnüssen, mit rotem Öl und afrikanischen Gewürzen

vegan

6,40€






Kokosreis oder Yollofreis

Reis gekocht mit Zwiebeln, Kokosmilch und Chili
oder Reis zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten und
aromatischen Gewürzen
mit einer Soup nach Wahl

vegetarisch I vegan

+ Efor

Ein Klassiker der Westafrikanischen Küche. Aromatische Sauce aus afrikanischem Gemüse, Spinat, Pilzen, Tomaten und rotem Öl

vegan

8,90€

+ Vegetable Soup

Fruchtige Sauce aus Paprika, grünen Bohnen, Pilzen, Tomaten, Karotten, Petersilie und
afrikanischen Gewürzen

vegan

8,90€

+ Egusi

Eine würzige Sauce aus gemahlenen Melonenkernen, frischem Gemüse und afrikanischen Gewürzen

vegan

9,90€








+ Tomato Stew

Gehaltvolle Sauce aus Tomaten und Zwiebel, mit
besonders aromatischen afrikanischen Gewürzen

vegan

6,40€

Extra Empfehlung

Typischerweise werden die Soups gegessen mit:

+ Rind oder Huhn 3,50€
+ Frischer Fisch oder Ziege 4,50€
+ Plantain (Kochbanane) 3,50€

Hauptspeisen

Poulet D.G.

Herzhafter Eintopf aus Plantain, Hühnerfleisch, frischem Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit einem
Reis nach Wahl (siehe Spezialitäten)

12,40€

Gegrillter Fisch mit Plantain


Frische, im Ganzen gegrillte Goldbrasse/Tilapia in einer würzigen Ingwer-Petersil-Kräuterkruste,
serviert mit gegrillten Kochbananen und aromatisertem roten Öl

Nur auf Vorbestellung erhältlich
17,90€







Huhn in Erdnussauce

Hühnerkeule in cremiger Sauce aus frisch gemahlenen Erdnüssen, rotem Öl und afrikanischen Gewürzen,
serviert mit Reis nach Wahl

9,90€

Yam-Spinat Eintopf

Frischer Blattspinat mit gekochter Yamswurzel,
rotem Öl und afrikanischen Gewürzen

vegan

7,90€

Fufu Variation

Gestampfte Yamswurzel mit 3 Saucen:
Gemüsesauce mit Spinat, Pilzen, Tomaten und
rotem Öl (Efor), Tomatensauce mit Zwiebeln und aromatischen Gewürzen (Tomato Stew), Cremige Sauce
aus frisch gemahlenen Erdnüssen, rotem Öl und
afrikanischen Gewürzen (Groundnut Soup)

vegan

8,90€

Desserts

Gebratene Kokosnuss

vegan

2,90€

Gebratene Kokosnuss mit Vanilleeis

vegetarisch

4,40€






Gebratene Bananen

Mit Schokoladensauce oder Honig

vegetarisch

4,40€

Nigerian Buns

mit Vanilleeis

vegetarisch

4,40€

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